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2005年 生まれ年 シャンパン 750ml 平成17年 当たり年 彫刻なし 当日発送

2005年 生まれ年 シャンパン 750ml 平成17年 当たり年 彫刻なし 当日発送

通常価格 ¥22,200
通常価格 セール価格 ¥22,200
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ワインの種類
マチュー プランセ ブリュットミレジム(白)2005
¥22,200
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2005年に収穫されたブドウで醸造して熟成されたシャンパンを贈りませんか。
お祝いや記念日に大切な人へ同じ年月を歩んだ「時」のプレゼントを贈るのはいかがでしょうか。

ワインはお客様へお届けするまで当社のワインセラーに保管して品質管理に努めております。
下記、ご了承の上ご購入をお願いします。

  • オールドビンテージの特性上、ワインによっては経年でラベル・ビン等に多少の汚れ・キズなどがあります。
  • オールドヴィンテージでも新しいラベルに貼り替えられているものがあります。
  • 数量に限りがありますのでご注文のタイミングによっては、在庫が無くなる場合があります。別銘柄の在庫がある場合はご提案いたします。
  • ブショネやワインの味わいが思ったより違ったなどの理由、お客様都合の返品・交換はお受けできません。

シャンパンのご紹介

マチュー プランセ ブリュットミレジム(白)2005

ワイン名:Mathieu-Princet Brut Premier Cru Millesime 2005
ワイン種別:スパークリングワイン(シャンパン)白
容量:750ml
味わい:辛口
産地:フランス シャンパーニュ地方
ブドウ品種:シャルドネ50%、ピノノワール50%
生産者:マチュー・プランセ

フランス シャンパーニュ地方にあるマチュー・プランセで作られているシャンパンです。自社でブドウを殺虫剤を一切使用せずに栽培してシャンパンの醸造から出荷を一貫して行っています。
熟成したシャルドネ特有の香ばしい風味と、ピノ・ノワールの華やかな香りが絶妙に溶け合わさっています。
主にフランス国内のレストランやワインショップで提供されています。
【他のシャンパンとここが違う~生産工程の特徴~】
製造工程などむつかしいところはありますがそれだけこだわりを持って時間をかけてていねいににつくられているシャンパンです。

●複数の酵母と乳酸菌などの微生物により味や風味の深みが出るように天然酵母のみで発酵。
●酸味が柔らかくしたり、味わいに複雑味が出るように独自の発酵・熟成を行う。
●シャンパンの透明性を保つため、長期間にわたる熟成中に瓶内に発生する沈殿物(澱-おり)を取り除くの準備(横に寝かされていたボトルを少しずつ瓶口を下にして倒立させて少しずつ左右に回しながら、澱を瓶口の栓の近くに集める作業)や澱抜きは手作業で行っています。

【シャンパンとスパークリングワインの違い】
フランスのシャンパーニュ地方のみで作られたスパークリングワインがシャンパン(シャンパーニュ)と称されています。
こちらのシャンパンは生産者においてブドウの出来が良い年(2005年)に収穫されたブドウで造られたものです。
収穫年入りのシャンパンは毎年造られるものではなく、特にブドウの品質が良かった年のものを使用して造られることになっていますので、まさに【特別なシャンパン】といっても過言ではありません。

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