ワインはお客様へお届けするまで当社のワインセラーに保管して品質管理に努めております。
下記、ご了承の上ご購入をお願いします。
- こちらの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し制作をさせていただきます。
- オールドビンテージの特性上、ワインによっては経年でラベル・ビン等に多少の汚れ・キズなどがあります。
- オールドヴィンテージでも新しいラベルに貼り替えられているものがあります。
- 数量に限りがありますのでご注文のタイミングによっては、在庫が無くなる場合があります。別銘柄の在庫がある場合はご提案いたします。
- ブショネやワインの味わいが思ったより違ったなどの理由、お客様都合の返品・交換はお受けできません。
ワインの紹介
2000年 白ワイン ドゥメッセ サントネ スー ラ ロッシュ（辛口）
渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
ワイン初心者の方や辛口の白ワインが好きな方への贈り物におすすめです。
ワイン名：DEMESSEY SANTENAY SOUS LA ROCHE 2000
ワイン種別：白ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス ブルゴーニュ地方
ブドウ品種：シャルドネ100％
生産者：ドゥメッセ
ご提供のヴィンテージワインは、長期間熟成されて保存されたワインとなります。
ドゥメッセ サントネ スー ラ ロッシュは、フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ村で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインの1つです。
【ワインの特徴】
ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
またサントネイ村の畑は石灰質の土壌で良質なワインが生まれます。
《石灰質の土壌で栽培されるメリット》
●カルシウムを主成分で保水性を持っている。
●乾燥した時期は水分を保持し、雨が降ったときは排水が促進されてブドウそのものがしっかりと育ちます。
●しっかりと栽培されたブドウはブドウの酸性度を保ち、酸度の高いワインに仕上がります。酸とミネラルが適度で様々なお食事と合います。
《新しい樽で熟成》
●樽から抽出されるアロマによりバニラやアーモンドのような香りが生まれます。
●新しい樽は酸素を通しやすくワインと穏やかに触れることにより味わいに複雑性が生まれます。
2000年 赤ワイン シャトー ポタンサック（辛口）
タンニン（渋味）を多く含み、香りも味も濃く、渋味の強いワインに仕上がるのが特徴です。
ワインを普段よくお飲みになる方、辛口のワインが好きな方への贈り物におすすめです。
ワイン名：chateau potensac 1988
ワイン種別：赤ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス ボルドー地方 メドック地区AOC
ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン60％ メルロー25％ カベルネフラン15％
生産者：ポタンサック
フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方オーメドック地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】
主な品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウ品種の王様と称されています。高級品種で果皮の色が濃く、タンニン（渋味）を多く含み何十年も熟成に耐えられる特性を持ち合わせています。味わいは酸味と渋味が程よいバランスで芳醇でスパイシーな香り（胡椒、カシスなど）を醸し出すのが特徴です。
