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ワインのご紹介

1999年 白ワイン ドゥメセ メルキュレイ 辛口

果皮を使用せずブドウ果汁のみを使用して、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきり風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わいに仕上がるのが特徴です。

ワイン名：DEMESSEY MERCUREY 1999
ワイン種別：白ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス　ブルゴーニュ地方 コート ド ボーヌ 地区 メルキュレイ
ブドウ品種：シャルドネ100％
生産者：ドゥメセ

フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方 コート ド ボーヌ/メルキュレイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
柑橘系やハーブのような軽やかな香りで、酸味があり、心地よい飲み口に仕上がるのが特徴です。

1999年 白ワイン シャトー スデュイロー 甘口

糖度の高い果汁から造られる極甘口のワインです。
ワイン初心者の方や甘口の白ワインが好きな方への贈り物におすすめです。

ワイン名：CHATEAU SUDUIRAUT 1999
ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン
容量：750ml
産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC
ブドウ品種：セミヨン90％ ソーヴィニョンブラン10％
生産者：シャトー スデュイロー

フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。

1999年 赤ワイン シャトー カントメルル 辛口

タンニン（渋味）を多く含み、香りも味も濃く、渋味の強いワインに仕上がるのが特徴です。
ワインを普段よくお飲みになる方、辛口のワインが好きな方への贈り物におすすめです。

ワイン名：CHATEAU CANTEMERLE 1999
ワイン種別：赤ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス　ボルドー地方　オーメドック地区AOC
ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン52％ メルロー40％ プティヴェルド5% カベルネフラン3％
生産者：シャトー カントメルル

フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方オーメドック地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
主な品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウ品種の王様と称されています。高級品種で果皮の色が濃く、タンニン（渋味）を多く含み何十年も熟成に耐えられる特性を持ち合わせています。味わいは酸味と渋味が程よいバランスで芳醇でスパイシーな香り（胡椒、カシスなど）を醸し出すのが特徴です。