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ワインのご紹介

1995年 赤ワイン シャトー ベレール ラグラーヴ 辛口

タンニン（渋味）を多く含み、香りも味も濃く、渋味の強いワインに仕上がるのが特徴です。
ワインを普段よくお飲みになる方、辛口のワインが好きな方への贈り物におすすめです。

ワイン名：CHATEAU BEL AIR LAGRAVE 1995
ワイン種別：赤ワイン（辛口）蔵出し
容量：750ml
産地：フランス　ボルドー地方　ムーリ地区AOC
ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン60％ メルロー35％ プティヴェルド5％
生産者：シャトー ベレール

フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ムーリ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
主な品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウ品種の王様と称されています。高級品種で果皮の色が濃く、タンニン（渋味）を多く含み何十年も熟成に耐えられる特性を持ち合わせています。味わいは酸味と渋味が程よいバランスで芳醇でスパイシーな香り（胡椒、カシスなど）を醸し出すのが特徴です。

1995年 白ワイン カーヴプサン ヴーヴレイ 半甘口

糖度の高い果汁から造られるフレッシュな酸味のある甘口のワインです。
ワイン初心者の方や甘口の白ワインが好きな方への贈り物におすすめです。

ワイン名：CAVES PUSSIN VOUVRAY 1995 Demi-Sec
ワイン種別：白ワイン（半甘口）貴腐ワイン
容量：750ml
産地：フランス　ロワール地方　ヴーヴレイ地区
ブドウ品種：シュナンブラン100％
生産者：カーヴプサン

フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方ヴーヴレイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
貴腐菌（ボトリティス・シネレア）と呼ばれる自然の微生物が、ロワール地方の特別な気候条件のもとでぶどうの水分をやさしく蒸発させます。
その過程で糖度がぐっと高まり、果皮の内側に香りや酸味が凝縮。こうして、特別な甘みと芳醇な香りをたたえたぶどうが収穫されます。
醸造後、さらに熟成が進むことで、ハチミツやアプリコット、ドライフルーツ、バニラなどの香りが幾重にも重なり、とろけるような口当たりが生まれます。
ロワール地方の貴腐ワインは、石灰質の土壌から生まれるほんのり塩味を感じさせる清涼感(ミネラル) と、シャープでフレッシュな酸味が特徴です。
そのため、甘美な風味に加えて、飲み口に心地よい爽やかさがあり、バランスのとれた味わいが楽しめます。

1995年 白ワイン ジャニエール キュヴェ クロ サン ジャック 辛口

渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきり風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わいに仕上がるのが特徴です。

ワイン名：DOMAINE GIGOU JASNIERES CUVEE CLOS SAINT JACQUES 1995
ワイン種別：白ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス　ロワール地方
ブドウ品種：シュナンブラン
生産者：ドメーヌ ド ラ シャリエール(Domaine de la Charriere)

フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
ブドウ品種のシュナンブランは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。

1995年 赤ワイン シャトー ブラネール デュクリュ 辛口

タンニン（渋味）を多く含み、香りも味も濃く、渋味の強いワインに仕上がるのが特徴です。
ワインを普段よくお飲みになる方、辛口のワインが好きな方への贈り物におすすめです。

ワイン名：CHATEAU BRANAIRE DUCRU 1995
ワイン種別：赤ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス　ボルドー地方　サンジュリアン地区AOC
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィ二ヨン70％、メルロー22％、カベルネフラン4％、プティヴェルド4％
生産者：シャトー ブラネール
格付：4級　

フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方サンジュリアン地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
主な品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウ品種の王様と称されています。高級品種で果皮の色が濃く、タンニン（渋味）を多く含み何十年も熟成に耐えられる特性を持ち合わせています。味わいは酸味と渋味が程よいバランスで芳醇でスパイシーな香り（胡椒、カシスなど）を醸し出すのが特徴です。

ヴィーニャ ワイングラス

サイズ：217 X 82mm 口経：57mm
容量：404ml
生産国：ドイツ
メーカー：SCHOTT ZWIESEL
素材：トリタン クリスタル

19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル社（SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritan®トリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。

【おすすめする理由】

• メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
• グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
• 白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
• 飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。