1981年 生まれ年ワイン 【当日発送】彫刻なし 木箱入 昭和56年

1981年に収穫されたブドウで作られた生まれ年ワインの贈り物。
誕生日や記念日に、世界でひとつだけの感動をお届けします。

こんなシーンにおすすめ

誕生日はもちろん、 大切な節目の贈り物としてもぴったりです。同じ年に生まれたワインだからこそ、贈られた方にとって忘れられないプレゼントになります。

重要なご案内

• ワインは当社のワインセラー・倉庫に定温で保管し、品質管理に努めております。
• オールドビンテージの特性上、ワインによっては経年でラベル・ビン等に多少の汚れ・キズなどがあります。
• オールドヴィンテージでも新しいラベルに貼り替えられているものがあります。
• 数量に限りがありますのでご注文のタイミングによっては、在庫が無くなる場合があります。別銘柄の在庫がある場合はご提案いたします。
• ブショネやワインの味わいが思ったより違ったなどの理由、お客様都合の返品・交換はお受けできません。

ワインのご紹介

1981年 白ワイン コート デュ レイヨン ロッシュフォール 甘口

糖度の高い果汁から造られる極甘口のワインです。
ワイン初心者の方や甘口の白ワインが好きな方への贈り物におすすめです。

ワイン名：COTEAUX DU LAYON ROCHEFORT 1981
ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン
容量：750ml
産地：フランス　ロワール地方 ロッシュフォール地区
ブドウ品種：シュナンブラン100％
生産者：ドメーヌ ド ラ モット

フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方ロッシュフォール地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
貴腐菌（ボトリティス・シネレア）と呼ばれる自然の微生物が、特別な気候の条件（朝の霧と昼の陽ざし）のもとでブドウの水分を優しく蒸発させます。
その過程で糖度が一気に上昇し、果皮の内側では香りの成分や酸味が凝縮。これにより、特別な甘みと芳醇な香りが生まれた段階で収穫を行います。
ロワール地方の貴腐ワインは、石灰質の土壌から生まれるほんのり塩味を感じさせる清涼感と、シャープでフレッシュな酸味が特徴です。そのため、甘美な風味に加えて、飲み口に心地よい爽やかさがあり、バランスのとれた味わいに仕上がります。

1981年 赤ワイン リヴザルト リヴェイラック 甘口

アルコール度数を上げて発酵を止めてから天然のブドウの甘味を残して熟成されていますので保存性が高く味わいも安定しています。
ワイン初心者の方や甘口の赤ワインが好きな方への贈り物におすすめです。

ワイン名：RIVESALTS RIVEYRAC 1981
ワイン種別：赤ワイン（甘口）蔵出し
容量：750ml
産地：フランス　ラングドック＝ルーション地方　リヴザルト地区AOC
ブドウ品種：グルナッシュ100％
生産者：リヴザルト リヴェイラック

南フランス産ブドウのグルナッシュで造られるワインです。
こちらは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。
作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀（こはく）色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。

【ワインの特徴】
こちらは蔵出しワインです。
それまでそのワインのことを一番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたものでかつ、輸送状態も安全、確実に把握されているルートを経て運ばれてきているワインです。
現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。

1981年 赤ワイン シャトー カントメルル 辛口

タンニン（渋味）を多く含み、香りも味も濃く、渋味の強いワインに仕上がるのが特徴です。
ワインを普段よくお飲みになる方、辛口のワインが好きな方への贈り物におすすめです。

ワイン名：CHATEAU CANTEMERLE 1981
ワイン種別：赤ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス　ボルドー地方　オーメドック地区AOC
ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン52％ メルロー40％ プティヴェルド5% カベルネフラン3％
生産者：シャトー カントメルル

フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方オーメドック地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
主な品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウ品種の王様と称されています。高級品種で果皮の色が濃く、タンニン（渋味）を多く含み何十年も熟成に耐えられる特性を持ち合わせています。味わいは酸味と渋味が程よいバランスで芳醇でスパイシーな香り（胡椒、カシスなど）を醸し出すのが特徴です。

1981年 赤ワイン シャトー ダレム 辛口

タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかでほどよい味わいに仕上がるのが特徴です。
飲みやすい辛口の赤ワインがお好きな方、ワインを普段よくお飲みになる方への贈り物におすすめです。

ワイン名：CHATEAU DALEM 1981
ワイン種別：赤ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス　ボルドー地方　フロンサック地区AOC
ブドウ品種：メルロー90％ カベルネフラン10％
生産者：シャトー ダレム

フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方フロンサック地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。