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ワインのご紹介
2010年 白ワイン ピエールブーレ ペルナン ヴェルジュレス 辛口
果皮を使用せずブドウ果汁のみを使用して、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきり風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わいに仕上がるのが特徴です。
ワイン名:PIEREE BOUREE PERNAND-VERGELESSES 2010
ワイン種別:白ワイン(辛口)
容量:750ml
産地:フランス ブルゴーニュ地方 ペルナン ヴェルジュレス地区
ブドウ品種:シャルドネ100%
生産者:ピエール ブーレ
フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方ペルナン ヴェルジュレス地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】
ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
2010年 赤ワイン レゼルヴ ド ラ コンテス(辛口)
タンニン(渋味)を多く含み、香りも味も濃く、渋味の強いワインに仕上がるのが特徴です。ワインを普段よくお飲みになる方、辛口のワインが好きな方への贈り物におすすめです。
ワイン名:Reserve de La Comtesse 2010
ワイン種別:赤ワイン(辛口)
容量:750ml
産地:フランス ボルドー地方 ポイヤック地区AOC
ブドウ品種:カベルネソーヴィニョン46% メルロー32% プティヴェルド9%
生産者:ピション ラランド
格付け:2級
フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ポイヤック地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
《ワインの特徴》
主なブドウ品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンはぶどう品種の王様と称されています。高級品種で果皮の色が濃く、タンニン(渋味)を多く含み何十年も熟成に耐えられる特性を持ち合わせています。味わいは酸味と渋味が程よいバランスで芳醇でスパイシーな香り(胡椒、カシスなど)を醸し出すのが特徴です。