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ワインのご紹介

1998年 白ワイン カーヴ プサン ヴーヴレイ 甘口

果汁味が凝縮されたエレガントな風味の甘口ワインです。
ワイン初心者の方や甘口の白ワインが好きな方への贈り物におすすめです。

ワイン名：CAVES POUSSIN VOUVRAY DEMI-SEC 1998
ワイン種別：白ワイン（甘口）
容量：750ml
産地：フランス　ロワール地方　ヴーヴレイ地区
ブドウ品種：シュナンブラン100％
生産者：カーブ プサン

フランスワインの名産地に数えられるロワール地方ヴーヴレイ村で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理されたワインの1つです。 生産者のカーブ・プサンは、化学肥料、除草剤などを一切使用しないで栽培されたブドウからワインを作っています。また16世紀に造られたロワール地方特有のテュフォー（白亜石灰岩）をくりぬいて造られた地下の自然のワイン貯蔵庫で独自に長期貯蔵・熟成、瓶詰めして貯蔵しています。

【ワインの特徴】
シュナンブラン種の完熟した甘味と酸のバランスのある希少な限定のヴィンテージ白ワインです。少し甘めでフルーティな味わいに仕上がるのが特徴で白ワイン好きの方、普段ワインを飲まない人にもおすすめです。

1998年 白ワイン ドゥメセ サン トーバン 辛口

果皮を使用せずブドウ果汁のみを使用して、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきり風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わいに仕上がるのが特徴です。

ワイン名：DEMESSEY SAINT AUBIN 1998
ワイン種別：白ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス　ブルゴーニュ地方　サントーバン地区
ブドウ品種：シャルドネ100％
生産者：ドゥメセ 格付：1級畑

フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントーバン地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。

1998年 赤ワイン ジャン シャルル ルクイエ ブルゴーニュ 辛口

色が薄く淡い色のワインで、酸味は強めですが、渋味がとても少なくやや軽めの味わいに仕上がるのが特徴です。
比較的飲みやすい辛口の赤ワインをご希望の場合におすすめです。

ワイン名：JEAN CHARLES LECUYER BOURGOGNE 1998
ワイン種別：赤ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス　ブルゴーニュ地方
ブドウ品種：ピノノワール100％
生産者：ジャン シャルル ルクイエ

フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
ブドウ品種のピノノワールはフランスのブルゴーニュ地方で栽培されており、ブルゴーニュ赤ワインのブドウ品種の王様と称されています。ブドウの果皮や色が薄く淡い色のワインになります。酸味は強めですが、タンニンによる渋味がとても少なくやや軽めの味わいに仕上がるのが特徴です。

1998年 赤ワイン シャトー カントメルル 辛口

タンニン（渋味）を多く含み、香りも味も濃く、渋味の強いワインに仕上がるのが特徴です。
ワインを普段よくお飲みになる方、辛口のワインが好きな方への贈り物におすすめです。

ワイン名：CHATEAU CANTEMERLE 1998
ワイン種別：赤ワイン（辛口）
容量：750ml
産地：フランス　ボルドー地方　オーメドック地区AOC
ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン52％ メルロー40％ プティヴェルド5% カベルネフラン3％
生産者：シャトー カントメルル

フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方オーメドック地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
主な品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウ品種の王様と称されています。高級品種で果皮の色が濃く、タンニン（渋味）を多く含み何十年も熟成に耐えられる特性を持ち合わせています。味わいは酸味と渋味が程よいバランスで芳醇でスパイシーな香り（胡椒、カシスなど）を醸し出すのが特徴です。