ワインはお客様へお届けするまで当社のワインセラーに保管して品質管理に努めております。
下記、ご了承の上ご購入をお願いします。
- オールドビンテージの特性上、ワインによっては経年でラベル・ビン等に多少の汚れ・キズなどがあります。
- オールドヴィンテージでも新しいラベルに貼り替えられているものがあります。
- 数量に限りがありますのでご注文のタイミングによっては、在庫が無くなる場合があります。別銘柄の在庫がある場合はご提案いたします。
- ブショネやワインの味わいが思ったより違ったなどの理由、お客様都合の返品・交換はお受けできません。
ワイン初心者の方や甘口の白ワインが好きな方への贈り物におすすめです。
ワイン名：Moulin Touchais COTEAUX DU LAYON 1987
ワイン種別：白ワイン（甘口/貴腐ワイン）
容量：750ml
産地：フランス ロワール地方
ブドウ品種：シュナンブラン100％
こちらのは、長期間熟成されて保存されたワインです。
【貴腐ワインとは】
栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分をなくして果汁を凝縮させます。その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
カリンやハチミツを思わせる甘美な優しい味わいのワインです。
コート デュ レイヨン（ムーラン・トゥーシェ）は1787年から連綿と受け継がれるロワール・アンジェの名門で、フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインといわれており、余分な糖質を加えずに天然のブドウのみで、タイミングを見計らって収穫をずらし貴腐化させて造られるため甘過ぎない爽やかな飲み口のワインです。
しっかりとしたアルコールとタンニンのバランスが良いコクのあるワインを作るため同種でも異なる収穫期の果実を用い、層の厚い風味、品のある酸味を作り出しています。造りのしっかりしたワインは、熟成能力があり、醸造後は最低でも10年間の熟成後に当主が認めたものを世に送り出しています。
ヴァンド ナチュレルワインは、ワイン醸造の過程でアルコール度数を高くして発酵を止めた状態で、天然のブドウの甘味を残して熟成されていますので保存性が高く味わいも安定しています。
また、フランスの生産者の元で樽（たる）に貯蔵されいているワインを出荷直前に瓶詰めをしてからラベルを貼って輸入しておりますので比較的ラベルがきれいなのも魅力です。
ワイン初心者の方、甘口の赤ワインがお好きな方への贈り物におすすめです。
ワイン名：Maury 1987
ワイン品種：赤ワイン（甘口）蔵出し
容量：750ml
産地：フランス ラングドック・ルーション地方
アルコール度数：16％
こちらの西暦のヴィンテージワインは、長期間熟成されて保存されたワインです。
南フランス産ブドウのグルナッシュで造られるモーリーは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。
作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀（こはく）色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。
【蔵出しワインとは】
それまでそのワインのことを1番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたもののことを言います。かつ、輸送状態も安全、確実に把握されているルートを経て運ばれてきているワインです。現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。
