ワインはお客様へお届けするまで当社のワインセラーに保管して品質管理に努めております。
下記、ご了承の上ご購入をお願いします。
- オールドビンテージの特性上、ワインによっては経年でラベル・ビン等に多少の汚れ・キズなどがあります。
- オールドヴィンテージでも新しいラベルに貼り替えられているものがあります。
- 数量に限りがありますのでご注文のタイミングによっては、在庫が無くなる場合があります。別銘柄の在庫がある場合はご提案いたします。
- ブショネやワインの味わいが思ったより違ったなどの理由、お客様都合の返品・交換はお受けできません。
ワインの紹介
1966年 白ワイン シャトー デュ ブルイユ コトーデュレイヨン（甘口）
ワイン初心者の方や甘口の白ワインが好きな方への贈り物におすすめです。
ワイン名：Chateau du Breuil Coteaux du Layon 1966
ワイン種別：白ワイン（甘口 / 貴腐ワイン）
容量：750ml
産地：フランス ロワール地方 ボーリューシュルレイヨン
ブドウ品種：シュナンブラン100％
生産者：シャトー デュ ブルイユ
こちらのヴィンテージワインは、長期間熟成されて保存されたワインとなります。
シャトー デュ ブルイユ コトーデュレイヨンは、白ワインの名産地に数えられるロワール地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインの1つです。
【貴腐ワインとは】
原料となるブドウ栽培の過程でブドウの果皮を侵食する貴腐菌を増やします。貴腐菌によりぶどうからは水分が失われて果汁が凝縮することにより非常に糖度が高くなる果汁から造られる甘口のワインです。貴腐菌はワイン熟成の段階で消滅します。
1966年 赤ワイン リヴザルト リヴェイラック（甘口）
ヴァンド ナチュレルワインは、ワイン醸造の過程でアルコール度数を高くして発酵を止めた状態で、天然のブドウの甘味を残して熟成されていますので保存性が高く味わいも安定しています。
また、フランスの生産者の元で樽（たる）に貯蔵されいているワインを出荷直前に瓶詰めしてラベルを貼って輸入しておりますので比較的ラベルがきれいなのも魅力です。
ワイン名：Rivesalts Riveyrac 1966
ワイン品種：赤ワイン（甘口）蔵出し
容量：750ml
産地：フランス ラングドックルーション地方
ブドウ品種：グルナッシュ100％
アルコール度数：16％
こちらの西暦のヴィンテージワインは、長期間熟成されて保存されたワインです。
リヴザルト リヴェイラック は普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。
作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀（こはく）色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。
また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。
【蔵出しワインとは】
それまでそのワインのことを1番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたもののことを言います。かつ、輸送状態も安全、確実に把握されている最小限のルートを経て運ばれてきているワインです。現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。
1966年 赤ワイン シャトー クロワゼ バージュ（辛口）
香りも味も濃く、渋味の強いワインに仕上がるのが特徴です。
ワインを普段よくお飲みになる方、辛口のワインが好きな方への贈り物におすすめです。
ワイン名：Chateau Croizet-Bages1966
ワイン種別：赤ワイン（辛口）蔵出し
容量：750ml
生産地：フランス ボルドー地方 ポイヤック地区AOC
メドック格付け：第5級
ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン54％、メルロー38％、カベルネフラン8％
こちらの西暦のヴィンテージワインは、長期間熟成されて保存されたワインです
60年代を代表するヴィンテージの1966年、格付け第5級シャトークロワゼ・バージュは力強く重厚で最上のワインを数多くワインを生み出してるポイヤック地区で生産されており、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインの1つです。
【ワインの特徴】
主なブドウ品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンはフランスのボルドー地方で栽培され、赤ワインぶどう品種の王様と称されています。高級品種で果皮の色が濃く、タンニン（渋味）を多く含み何十年も熟成に耐えられる特性を持ち合わせています。味わいは酸味と渋味が程よいバランスで芳醇でスパイシーな香り（胡椒、カシスなど）を醸し出すのが特徴です。
【蔵出しワインの特徴とおすすめする理由】
こちらは蔵出しワインです。ワインのコルクは30年前後まではもつといわれています。
経年によるコルクの劣化や、長期間熟成している間に蒸発してワインの液面が目減りしている場合は、ワインの品質を保つために生産者のもとでワインを補充してコルクを詰め替える作業を行ます。同時にラベルを新しいものに貼り替えますのでラベルが比較的きれいな状態なのはこのためです。
また、その生産者のもとにある間はほとんど動かずに保管されておりますのでワインそのものに変化がおこらずに比較的安定した状態で品質管理がされてきているという特徴があり、味わい深い可能性が高いワインに仕上がっています。
