1991年(平成3年)生まれ年ワイン - 彫刻無し【木箱入】

商品番号:vintage1991

1991年のヴィンテージワイン。お誕生日プレゼントや記念日のギフトにおすすめです。

2018年12月17日〜2018年12月18日頃

この商品を本日ご注文いただくと、12月17日〜12月18日頃に発送の見込みです。
メッセージやデザインの確認がある場合、お支払いにお時間がかかった場合などは、さらに日数をいただくこともございます。

シャトークロドサルプ(赤)1991(+0円)

ワイン名:Chateau Clos de Sarpe 1991
ワイン品種:赤ワイン・辛口
容量:750ml
産地:フランス ボルドー地方 サンテミリオン地区
アルコール度数:13%
ブドウ品種:メルロー85%、カベルネ・フラン15%

こちらは、長期間熟成されて保存されたワインです。
クロドサルプは、フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方サンテミリオン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインの一つです。
(このワインの特徴)
ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン(渋味)はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがあることも御座いますことを予めご了承くださいませ。数量に限りがありますのでご注文のタイミングによっては、ワインの在庫が無くなることがございます。

コート デュ レイヨン ムーラン トゥーシェ(白)1991(+2,000円)

ワイン名:Coteaux du Layon Moulin Touchais 1991
ワイン種別:白ワイン(甘口・貴腐ワイン)
容量:750ml
産地:フランス
品種:シュナンブラン100%
アルコール度数:12%

コトー・デュ・レイヨン(ムーラン・トゥーシェ)は1787年から連綿と受け継がれるロワール・アンジェの名門で、フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称され甘口白ワイン(貴腐ワイン)で有名です。
(貴腐ワインとは)
栽培の過程でぶどうの果皮を侵食する貴腐菌を増やします。
貴腐菌によりぶどうから水分が失われて果汁が凝縮することにより非常に糖度が高くなる果汁から造られる甘口のワインです。貴腐菌はワイン熟成の段階で消滅します。
また、アルコールとタンニンのバランスが良いコクのあるワインを作るため同種でも異なる収穫期の果実を用い、層の厚い風味、品のある酸味を作り出しています。造りのしっかりしたワインは、熟成能力があり、醸造後は最低でも10年間の熟成後に当主が認めたものを世に送り出しています。カリンやハチミツを思わせる甘美な優しい味わいのワインです。

◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがあることも御座いますことを予めご了承くださいませ。風合いとご理解いただければ幸いです。
◎数量に限りがありますのでご注文のタイミングによっては、ワインの在庫が無くなることがございます。

ロベールアンポー ヴォルネイ サントノ プルミエクリュ(赤)1991(+3,000円)

ワイン名:Robert AMPEAU Volnay-Santenots 1ER CRU 1991
ワイン種別:赤ワイン(辛口)
容量:750ml
産地:フランス ブルゴーニュ地方 コート ド ボーヌ地区ヴォルネイ村1級畑(サントノ)
ブドウ品種:ピノノワール100%
生産者:ロベールアンポー

ご提供のヴィンテージワインは、長期間熟成されて保存されたワインとなります。
ロベールアンポー ヴォルネイ サントノ プルミエクリュは、フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方コート ド ボーヌ地区ヴォルネイ村1級畑で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインの一つです。
(このワインの特徴)
ブドウ品種のピノノワールはフランスのブルゴーニュ地方で栽培されており、ブルゴーニュ赤ワインのブドウ品種の王様と称されています。ブドウの果皮や色が薄く淡い色のワインになります。酸味は強めですが、タンニンによる渋味がとても少なくやや軽めの味わいに仕上がるのが特徴です。

(1級畑とは)
ブルゴーニュ地方のブドウ畑は、畑の区画が細かく明確に大きく4つのカテゴリーにランク付けされています。
こちらのワインは1級(プルミエクリュ)に該当します。

1. 特級(グランクリュ)- Grand Cru
ヨーロッパ中世時代に学術の最高峰であった教会、修道院は、こぞってブドウ畑を開墾し、その技術を磨きました。グランクリュは、その時代に帰属していた歴史的かつ高い評価を受けているブドウ畑です。その畑の特定の区域でとれたブドウだけを使ったワインです。

2. 1級(プルミエクリュ)- Premier Cru/1er Cru
プルミエクリュは、地質・地形・位置の良さで1級に格付けされたブドウ畑です。その畑の特定の区域でとれたブドウだけを使ったワインです。

3. AOC Communal
グランクリュ、プルミエクリュに属さない、良質なワインを造る村のブドウ畑です。同じ村の畑でとれたブドウを使ったワインです。

4. AOC Bourgogne
上記3つを除くブルゴーニュ広域の地域や限定された地域のブドウ畑です。

※ランクが高いから特に美味しい、低いから美味しく無いというわけではございませんのであくまで基準としてご理解下さい。

◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがあることも御座いますことを予めご了承くださいませ。
◎数量に限りがありますのでご注文のタイミングによっては、ワインの在庫が無くなることがございます。

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