写真彫刻・名入れ純米酒 城陽720ml - 日本酒 名前入り

商品番号:75104850

写真彫刻・名入れ純米酒 城陽720ml - 日本酒 名前入りの写真

写真彫刻・名入れ純米酒 城陽720ml - 日本酒 名前入りの写真

写真彫刻・名入れ純米酒 城陽720ml - 日本酒 名前入りの写真

純米酒「城陽」にご希望の写真を彫刻した、オンリーワンのギフトです。

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2017年3月6日〜2017年3月7日頃

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純米酒 城陽 720ml

容量:720ml
アルコール度数:15.5°
原料米:五百万石100%
精米度合:65%
日本酒度:±5(やや辛口)

飲み方:冷~燗
原料米の特徴を生かしたすっきりとした口当たりと「酸」が特徴で、食中酒としても飲み飽きしない味わいです。

清酒の主原料である米。
地酒といわれるものは、本来、近くの土地で収穫された米で酒造りがなされていました。
その本来の酒造りの姿に立ち返り、当社で仕込む酒は、京都府産の米にこだわって造っています。

清酒の成分の8割以上は水のため、その水質が酒の味に大きな影響を与えます。
醸造用水の条件は、水道水の水質基準よりも厳しく、鉄分などの場合、水道水の10分の1以下とされています。
当社では、井戸にて地下100メートルから木津川の伏流水を汲み上げ使用し、自然に恵まれた土地で酒造りに取り組んでいます。

10月下旬から1月下旬まで、毎朝、地元の古川杜氏をはじめ、5人の社員が交代で蔵に入ります。
独自の手法を30年のベテラン杜氏から若手の社員に受け継いでいます。
仕込みの一つ一つが少量のため、ほぼ手作業の酒造りです。大量生産はできませんが、お酒の一本一本に思いを込めて造っています。

※●の部分にはキラキラ光るクリアかオーロラのスワロフスキーをデコレーションいたします。

※●の部分にはキラキラ光るクリアかオーロラのスワロフスキーをデコレーションいたします。

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